Beschrijving
In de Guays wordt veel cacao geteeld. Er zijn hele grote plantages, er zijn ook veel kleinere boeren. Ons icoon, de boer Alberto Barzola die op onze folders en catalogus prijkt, hebben wij in de Guayas ontmoet. Of zijn bonen in deze reep zitten, weten we niet. Blanxart houdt vooralsnog haar leverancier geheim. Daar houden we niet van, want wij staan voor een heldere keten. Maar Blanxart is een van onze oudste merken (2009, 2010). We hebben er begrip voor dat chocolatiers hun bron van geweldige bonen niet bekend willen maken. We kennen de verhalen van Mars, Starbucks en andere bedrijven die er dan vol op duiken, grote beloften doen en de boeren coöperaties volledig afhankelijk maken.
Ingrediënten: cacaobonen, cacaoboter, suiker, vanille
Kan sporen van noten, pinda’s, melk en sesam bevatten
Nährwerte/nutritional values/voedingswaarde | Per 100 g |
Energie/energy | 631 kcal/2438 kJ |
Fett/fat/vet | 59,9 g |
davon gesättigte Fettsäuren/of that saturated/waarvan verzadigd | 57,4 g |
Kohlenhydrate/carbohydrates/koolhydraten | 10,8 g |
davon Zucker/of that sugar/waarvan suiker | 5,4 g |
Eiweiss/protein/eiwit | 10,3 g |
Salz/salt/zout | 0,02 g |
EAN
Extra informatie
Gewicht | 125.0 g |
---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.